Torta rustica mozzarella e pomodorini

Con la stagione estiva si ha voglia di organizzare aperitivi e feste all’aperto, oggi vi propongo una torta rustica sfiziosa, che piacerà a tutti, che realizzerete in poco tempo senza sporcare!!

Un paio di sere fa mi sono trovata a leggere il blog della mia amica Adele ed all’improvviso…  amore a prima vista per questa torta rustica, voi forse non sapete che impazzisco per le sfiziosità salate, anche se amo cucinare i dolci… e quindi subito l’ho provata e il risultato è stato che ho iniziato a dire a tutti i miei amici di farla =p … ergo, secondo voi, avrei potuto non condividerla qua sul blog?

Avrete bisogno di un rotolo di pasta sfoglia, dei pomodorini, mozzarelline e del buon basilico profumato!

 

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisè
10 pomodorini ciliegino
200g di mozzarelline
6 olive nere
basilico

Procedimento:
– Accendete il forno a 200°
– Stendete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia
tonda, lavate i pomodorini e metteteli insieme alle olive e alle mozzarelline (dopo averle scolate bene) sulla sfoglia in modo uni forme.
-Infornate a 200° per circa 30 minuti, quando sarà
pronta lasciatela freddare.

Potete decidere di prepararla la sera prima, o al mattino prima di andare a lavoro, quando tornerete a casa avrete questa torta ad aspettarvi!!

Alla prossima,

XoXo Ali

 

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